食育企画 カレントオブエヌ自然の流れを料理する
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  • 幕張マルシェ 土絵の具 2018年4月1日
    「食べる」「動く」「知る」の3つのアクティブをテーマに健康なココロとカラダづくりを提案するマルシェを幕張海浜公 […]
  • 子ども食堂 幕張ベイタウン② 2018年3月28日
    メニューはラーメンと餃子これまでに、料理教室で練習したメニュー。いつのまにか、みんなと協力して上手に作れるよう […]
  • 子ども食堂 幕張ベイタウン① 2018年3月20日
    幕張ベイタウン女子部の子育てクッキングは、地域で子どもたちを育てることをテーマにしています。今年度の最後は子ど […]
  • 教える目線で 2018年1月6日
     新年の教室は、中国の正月式にみんなで水餃子をつくりました。今日は東京マスダ学院 調理師専門学校から郡司先生が […]
  • 男女の違いで分担 2017年10月23日
    やる気を最後まで継続するために、ひとりひとりのモチベーションの保ち方を見極めて作業を振り分けています。男の子は […]

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  • 回鍋肉 2018年4月15日
    回鍋肉は、本来肉がメインの料理。鍋でゆでた肉を、再び鍋にもどして炒めるという意味ですが、日本では豚肉の味噌炒め […]
  • 味噌クッキー 2018年4月4日
    味噌の風味とごまのぷちぷちがクセになる和風クッキー。棒状に冷凍して、いつものストックおやつにも。【材料・50~ […]
  • 担担麺・1人前 2018年2月4日
    坦坦麺は、「担いで」量り売りしていた麺料理で四川省成都で売られていたのが最初。当時は天秤棒の片側に七輪と鍋、も […]

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