食育企画 カレントオブエヌ自然の流れを料理する
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  • 2019 浦安こころの食卓 2019年4月21日
    2019年度 こころの食卓メニュー 4月13日 あさりの豆豉蒸し5月4日 海鮮おこげ6月1日 牛肉のオイスター […]
  • 2018 浦安 こころの教室 2019年4月21日
    2018年 こころの食卓はスタッフも様変わりし、大きな変化のある中、子どもたちもだいぶ大きくなりました。今年度 […]
  • おなじみ油淋鶏 2018年6月2日
    浦安の教室が始まってから7年目の油淋鶏は、2度揚げで。いつも自分で揚げる時は2度揚げですが、郡司先生からの提案 […]
  • タケノコ掘りと春巻きづくり 2018年5月15日
    ゴールデンウィークの最終日、白井環境塾で総勢80名でタケノコ掘りとタケノコで春巻き、ちまきづくりをしました。今 […]
  • カカオからチョコレートづくり 2018年5月9日
    チョコレートってどうやって作るの? バレンタインによく依頼されるチョコレート作りで。ごちゃごちゃと色々なものが […]

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  • 豚肉の生姜焼き・2人分 2019年5月14日
    定番の生姜焼き肉がかたくなるので、漬けこまずに焼いてからタレをからめます。【材料】1 豚ロース肉 250    […]
  • 3色ゼリー 2019年5月14日
    【抹茶ゼリー】1、抹茶 4g2、砂糖 15g3、アガー 3g4、水 25g5、牛乳 140g・1、2、3、を良 […]
  • 春巻き・10本分 2019年3月1日
    春の訪れを告げる立春の付近に食される春巻き。春卷(chūnjuǎn)は春野菜を包んでパリパリの皮を楽しみます。 […]

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