食育企画 カレントオブエヌ自然の流れを料理する
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  • 2019 浦安こころの食卓 2019年4月21日
    2019年度 こころの食卓メニュー 4月13日 あさりの豆豉蒸し5月4日 海鮮おこげ6月1日 牛肉のオイスター […]
  • 2018 浦安 こころの教室 2019年4月21日
    2018年 こころの食卓はスタッフも様変わりし、大きな変化のある中、子どもたちもだいぶ大きくなりました。今年度 […]
  • おなじみ油淋鶏 2018年6月2日
    浦安の教室が始まってから7年目の油淋鶏は、2度揚げで。いつも自分で揚げる時は2度揚げですが、郡司先生からの提案 […]
  • タケノコ掘りと春巻きづくり 2018年5月15日
    ゴールデンウィークの最終日、白井環境塾で総勢80名でタケノコ掘りとタケノコで春巻き、ちまきづくりをしました。今 […]
  • カカオからチョコレートづくり 2018年5月9日
    チョコレートってどうやって作るの? バレンタインによく依頼されるチョコレート作りで。ごちゃごちゃと色々なものが […]

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  • 包み焼きハンバーグ 2019年12月10日
    蒸し焼きにすることで、ふんわりジューシーです。【材料】1 合いびき肉400g2 玉葱みじん150 g3 パン粉 […]
  • 基本のパウンドケーキ 18cmパウンド型 2019年12月10日
    【材料】 1 薄力粉(or 強力粉) 100g2 バター 100g3 玉子 100g4 きび砂糖 100g5 […]
  • 糖醋丸子・4人分 2019年12月10日
    【材料】1 豚挽肉 250 g2 生姜絞り汁 小さじ1 5g3 玉子 40g4 片栗粉 大さじ2 16g5 塩 […]

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