食育企画 カレントオブエヌ自然の流れを料理する
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  • 教える目線で 2018年1月6日
     新年の教室は、中国の正月式にみんなで水餃子をつくりました。今日は東京マスダ学院 調理師専門学校から郡司先生が […]
  • 男女の違いで分担 2017年10月23日
    やる気を最後まで継続するために、ひとりひとりのモチベーションの保ち方を見極めて作業を振り分けています。男の子は […]
  • 【料理とは】パルシステム千葉 子ども記者クラブ 2017年8月1日
    規格外野菜を使い、パルシステムの食材でピザとサラダ作り。  規格外野菜ってなに?野菜の販売には規格があります。 […]
  • おべんと おべんと うれしいなあ 2017年6月18日
    幕張ベイタウン女子部の料理で勝手に子は育つ「子育てクッキング」今回は5〜8才でのお弁当作り工程がたくさんあるの […]
  • ひとりで頑張る 2017年6月2日
    幼児期の集中力の続く時間は、年齢+1分とよく言われています。 テレビやゲームは何分でも大丈夫なのに?どうしてで […]

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  • 担担麺・1人前 2018年2月4日
    坦坦麺は、「担いで」量り売りしていた麺料理で四川省成都で売られていたのが最初。当時は天秤棒の片側に七輪と鍋、も […]
  • 水餃子 2018年1月30日
    水餃子(50個分)中国では「餃子」といえば「水餃子」。北京、西安など北方の小麦が主流の地域で、主食として食べら […]
  • 鶏ガラスープ 1500cc 2018年1月26日
    【材料】1 鶏ガラ 1 羽2 水 3000 cc3 酒 100 cc4 青ネギ 1本 5 生姜 1かけ 【作り […]

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