食育企画 カレントオブエヌ自然の流れを料理する
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  • おなじみ油淋鶏 2018年6月2日
    浦安の教室が始まってから7年目の油淋鶏は、2度揚げで。いつも自分で揚げる時は2度揚げですが、郡司先生からの提案 […]
  • タケノコ掘りと春巻きづくり 2018年5月15日
    ゴールデンウィークの最終日、白井環境塾で総勢80名でタケノコ掘りとタケノコで春巻き、ちまきづくりをしました。今 […]
  • カカオからチョコレートづくり 2018年5月9日
    チョコレートってどうやって作るの? バレンタインによく依頼されるチョコレート作りで。ごちゃごちゃと色々なものが […]
  • 幕張マルシェ 土絵の具 2018年4月1日
    「食べる」「動く」「知る」の3つのアクティブをテーマに健康なココロとカラダづくりを提案するマルシェを幕張海浜公 […]
  • 子ども食堂 幕張ベイタウン② 2018年3月28日
    メニューはラーメンと餃子これまでに、料理教室で練習したメニュー。いつのまにか、みんなと協力して上手に作れるよう […]

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  • 春巻き・10本分 2019年3月1日
    春の訪れを告げる立春の付近に食される春巻き。春卷(chūnjuǎn)は春野菜を包んでパリパリの皮を楽しみます。 […]
  • 包み焼きハンバーグ 2019年2月23日
    蒸し焼きにすることで、ふんわりジューシーです。【材料】1 合いびき肉400g2 玉葱みじん150 g3 パン粉 […]
  • 茶わん蒸し 2019年2月22日
    【材料】1 玉子 2個 100 g2 出し汁 300 g3 うすくち 小さじ2 12 g4 塩 小さじ1/2 […]

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