【からだに嬉しいやさい薬膳】
カラダの細胞は９０日でほとんどが生まれ変わります。
季節の悩みを解消する野菜中心の料理で、２か月に１度、美味しくカラダをリセットする食事会です。
※野菜は有機。肉、魚など動物性のものも使用します。
参加費：３０００円（予約制・定員１０名）
場所：キッチン圓
千葉市稲毛区轟町１－２－６
JR西千葉駅より徒歩８分
スケジュール
11:30 今日の料理説明 試食(生・素材）
11:45 旬の野菜と体調のバランスについて
12:00 実食（料理）
生・炒・揚・茹・蒸・発酵・煎の中から五菜＋飯・湯（スープ）二菜＋デザート
13:00 質疑応答など
日頃ゆっくりと食事をとる時間がないからこそ
みんなでゆっくりと食べることが食事の醍醐味であることを実感できます。
６月 湿気（余分な水分を除く）・甘みについて 梅雨の薬膳
８月 熱と水（熱を冷ます）・ 苦みについて 夏の薬膳
１０月 乾燥と肌（体を潤す）・辛味について 秋の薬膳
１２月 体をあたためる・塩について 冬の薬膳
２月 発酵と酵素（消化を助ける）・うまみについて 発酵の薬膳
４月 風邪と邪気（エネルギーを補う）・酸みについて 春の薬膳
